Lezing Louise Fresco over eten, weten en geweten
Op 17 december 2024 hield Prof.dr.ir. Louise Fresco de Adriaen Poirters Lezing 2024 in een uitverkocht Tiliander. Hier volgt een door AI gegenereerde samenvatting van haar lezing over ons voedsel, getiteld ‘Eten, weten en geweten’, onder meer aan de hand van het kerstmenu in verleden, heden en toekomst. Onder dit verslag staat de tekst van […]